IN CUCINA..

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ALLA BASE

Amiamo prenderci cura del cibo che portiamo a tavola. Dalla scelta della materia prima, alla lavorazione, fino al vostro piatto, ci occupiamo di ogni passaggio con passione e professionalità.

Nella nostra cucina, accanto a noi, lavorano persone serie e motivate: la sicurezza che deriva dall’esperienza dei nostri collaboratori più esperti si affianca all’entusiasmo dei ragazzi più giovani.

Tutto è curato nei particolari con attenzione, costanza e sacrificio, il sacrificio gioioso di una squadra guidata dalla nostra Chef Barilari Sabrina e supervisionata da Claudia e Roberta.

Il principio cardine è il rispetto e la qualità delle materie prime: per questo che ci occupiamo personalmente delle selezione dei prodotti migliori prediligendo i fornitori locali.

Molti sono nostri fornitori dall’epoca dei nostri genitori e a loro ci unisce un rapporto di stima e fiducia che dura da più di quaranta anni.